Сухой чайный пакетик содержит много воздуха между листьями и волокнами бумаги. Поэтому сразу после попадания в воду его средняя плотность может быть достаточно низкой, и он частично остаётся у поверхности.
Постепенно вода проникает внутрь, вытесняет воздух и пропитывает чай. Масса пакетика увеличивается, а объём меняется мало, поэтому он начинает опускаться.
При заваривании внутри могут образовываться и пузырьки воздуха или пара, которые временно снова поднимают пакетик вверх. Движение воды при перемешивании тоже влияет на его положение.
Поэтому пакетик иногда несколько раз всплывает и тонет, прежде чем полностью намокнет. Это определяется обычной плавучестью, количеством воздуха внутри и движением жидкости в чашке.
Комментарии:
Комментариев пока нет.